Nutrizione

La dieta purtroppo oggi viene concepita come dieta dimagrante, ovvero una prescrizione alimentare ben definita, in altri termini, un modello alimentare rigido con regole dietetiche da rispettare puntualmente e precisamente caratterizzato da sacrifici, restrizioni e privazioni.

Il mio servizio ha come obiettivo quello di fornire un equilibrio alimentare permettendo a ciascuno di acquisire delle abilità in ambito alimentare in modo da riuscire a gestire l’alimentazione a 360 gradi, in casa e fuori casa. L’obiettivo finale è un’alimentazione salutare e flessibile, che diventi uno stile di vita mantenibile nel tempo.

Non esistono cibi buoni da consumare senza riguardo o cibi cattivi da non consumare tassativamente; non esistono cibi dimagranti o cibi ingrassanti: all’interno di un equilibrio nutrizionale, tutti gli alimenti possono essere consumati e non esistono ragioni, se non per il gusto personale o per specifici casi patologici, per non inserire qualche alimento.

L’atto del mangiare quindi torna a essere un piacere e non una sfida o una punizione alla cui base vi è una relazione salutare col cibo.

SERVIZI/AMBITI D’INTERVENTO:

  • Trattamento dei disturbi alimentari (Anoressia nervosa, bulimia nervosa, disturbo da abbuffate incontrollate, binge eating disorder) e dell’obesità
  • Alimentazione nella pratica sportiva
  • Intervento finalizzato al dimagrimento
  • Trattamento di patologie quali dislipidemie (ipercolesterolemia, ipertrigliceridemia), diabete tipo 1 e 2, ipertensione, sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), allergie alimentari e celiachia, intolleranza al lattosio, disturbi gastrointestinali (gastrite, reflusso gastroesofageo, ernia iatale, stipsi, sindrome dell’intestino irritabile (IBS), diverticolosi e diverticolite).
  • Trattamento delle varie fasi tipiche di una donna (menopausa, gravidanza, diabete gestazionale, svezzamento, allattamento)
  • Trattamento delle problematiche tipiche dell’adolescenza e dell’infanzia: sovrappeso, sottopeso, cattivi abitudini alimentari (alimentazione selettiva con esclusione di frutta, verdura, legumi ecc…)

 

Dott.ssa Martina Martelli